6/8 OPEN クマリ 大久保店

【1】野菜炒め（SAAG BHUTEKO）

野菜の旨みを活かして香ばしく炒めた一品。

やさしい味わいの中にスパイスの香りが広がり、お酒も進みます。

【2】ブラックアイ炒め（BOODI BHUTEKO）

ブラックアイビーンズの食感と素朴な風味が楽しめる炒め物。

噛むほどに旨みが広がり、おつまみにもぴったりです。

【3】ミックスアチャル（MIXED AACHAR）

ネパールならではのスパイスが香る彩り豊かなアチャル。

ほどよい酸味と辛みが料理のアクセントになります。

【4】ジャガイモとクミンの炒め物（ALOO JEERA）

ホクホクのじゃがいもをクミンの香り豊かに炒めました。

シンプルながらクセになる味わいです。

【5】生姜炒め（ADUWA BHUTEKO）

生姜の豊かな香りとほどよい辛みが楽しめる一品。

お酒との相性も良く、箸が進む味わいです。

【6】ニンニク炒め（LASUN BHUTEKO）

香ばしく炒めたニンニクの風味が食欲を引き立てます。

ビールやハイボールと合わせて楽しみたい人気のおつまみです。

【7】茹で玉子（USINEKO ANDA）

シンプルだからこそ素材の味わいが引き立つ茹で玉子。

スパイス料理の合間にも食べやすい一品です。

【8】ドライ小魚（SIDRA）

旨みが凝縮されたネパール定番のドライ小魚。

香ばしい風味が広がり、お酒のお供にぴったりです。

【9】バトマス（BHATMAS）

香ばしく仕上げた大豆の食感が楽しいネパール定番のおつまみ。

噛むほどに広がる旨みで、ついつい手が伸びます。

【10】マトンチョイラ（MUTTON CHOILA）

スパイスをまとったマトンの旨みを存分に楽しめる名物料理。

香り高く奥深い味わいで、お酒との相性も抜群です。

【11】チウラ（CHIURA）

ネパールで親しまれる干し米を使った伝統的な一品。

軽やかな食感で、さまざまなおつまみとの相性も楽しめます。